益城町総合体育館にてカレー1000食

 

６月18日

今日は、カレー1000食の炊き出し。
朝から沢山の野菜切りをボランティアビレッジのみなさんでしてくださりました。
大変助かりました。

写真が撮れなくてざんねん。(風邪で寝込んでたアグネスです)

カレー1000食ってどんな材料の量なのー？って質問もあったので記載しますね。

◯豚バラ肉20キロ。キロ600円で市場で購入。
◯じゃがいも。10キロ10箱、1トン。
(北海道のジャガイモを使用）
◯人参 10キロ5から7箱 三箱は生産者さん提供。4箱のこり購入。10キロ1980円
◯玉ねぎ 10キロ10箱 半分は水の子の会さんからご提供のを使用 5箱は購入。10キロ1300円
◯カレールー、 150人分3キロ。購入。一キロ650円
◯米 10キロを15袋 150キロ ご提供分
(カレーは、ご飯の量多くなるんで1.5倍)

◯その他、容器1000食分購入 16000円
スプーン 1000食分 購入。
軍手、三角巾用タオル、ビニール手袋、クレンザーやたわしなど購入
◯レスキューキッチン灯油代、ガソリン代(2トントラックとハイエース) 15000円

やはり普通に買っていたら11万円。
ご提供があったので7万円で収まりました。

いろいろいるものです。

米は、レスキューキッチン一台で、10キロ炊きます。4台並べて炊くので、一回転で40キロ炊けます。なので、約四回転する訳ですー。

カレーは、ひと釜150人分のカレー。4台で、600人分なので、約二回転します。
カレールーは、ひと釜に、カレール2キロとカレーフレーク1キロ入れます。

今日は、沢山のめ組ジャパンさんからのボランティアさんが学生さん始め来てくださりました。また、今回、益城町体育館での炊き出しの仲立ちになってくださった地元の宮元さんの友人などもお手伝い来てくださりました。

総勢20名以上は、いたのではないかと思います。

配膳の場所は、被害の大きさを物語っています。
地面が波打って、落下してます。

三時半から配り、五時半からは長蛇の列でした。子どもたちも結構いて、何度かおかわりにきてくれました。

1000食分用意した食器もすっかりなくなりました。

多くの人が、このカレー作りに関わってくださりました。

私(アグネス)も風邪をひいて寝込んでた時もありどうなることやらでしたが、無事におわりました。

明日は、豚汁、おにぎり 約350食ですー。
また土曜日はラーメン1000食分が入ってますー。
息の長いご支援のほどよろしくお願いしますー。
http://mouth-mountain.greenwebs.net/archives/7348
記 写真 アグネス 山口由里