城南スポーツセンターにて、パスタ250食

五月28日

今日は、一昨日と同じ城南スポーツセンターにて炊き出し。
パスタ250食を作りました。

め組ジャパンからもお手伝いが沢山来て、野菜切り、パスタソース作りと次々と調理がすすんでいきました。
なすは、熊本で購入したものを。
玉ねぎは、第一陣メンバーで熊本出身だった剛くんのお姉さまが届けてくださったものと買い足したものを。
あと、いんげんもいれました。

パスタソースは、一缶3キロ 2000円くらいするのですが、250人分だと、８缶は要ります。
麺は、25キロ購入したものを茹でました。

パスタを茹でていきます。
パスタは、配膳の直前に茹でて、その都度、ソースに絡めます。
なので、パスタを茹でる人とソースをあえる人のチームワークが勝負となります。

配膳が始まりました。

行列ができました。
みなさんおいしいと大好評でしたー。
おかわりもいろんな方々がしていましたー。

明日は、ボランティアビレッジと地域の交流を兼ねた炊き出しですー。

記 写真 アグネス 山口由里