浦臼町にて防災訓練～炊き出し編

８月３０日（金）くもりのち雨

浦臼町での防災訓練の様子です。
午前中は避難訓練。午後から炊き出しの実施でした。

メニューはカレー。約４５０人分。
米が約５０キロ要りました。

野外で野菜切りかと思ってましたが、調理室での作業となりました。
野菜の切るコツなどいろいろ指導するやんじー。

今回はレスキューキッチン３台を使って作ります。
米を先に炊いていきます。

野菜は３窯炊くので（１釜で約１５０食のカレー）、袋で３つにわけておきます。

主に地元の方は観光協会やチームやんばあ並みの熟練主婦の方々が今回の炊き出しメンバーでした。

カレー粉も盛りだくさん！

どんどん作っていきます。

配膳もみなさんで協力しながら。

小学生や中学生、幼稚園の方々も。

地域ぐるみの防災訓練、大変意義のある企画だったと思いました。
関係者のみなさまおつかれさまでした。

文、写真　アグネス